Bejelentkezés


Lakodalmi sütemények – Muffin csodák

2009. 06. 05.
esküvő, lakodalom, sütemény, muffin, sütés

Hazánkban is egyre közkedveltebbek az amerikai, francia muffinok, mert egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek, és még finomak is. A lányos háznál, a lakodalomban az asztalokra téve, édes vagy sós változatban elkészítve, remek vendégváró falat.

Egy csokis muffin receptet ajánlunk önöknek, de ha más ízvilágot szeretnének, akkor bátran adják hozzá az önök által kiválasztott hozzávalókat (gyümölcsöt, magvakat).



Csokis muffin

Hozzávalók (12 db muffinformához):

15 dkg liszt, 2 tojás, 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 3 kiskanál vanília aroma, fél csomag sütőpor, 5 dkg keserű kakaópor, 5 dkg tört étcsokoládé.

Díszítés:
A muffinpapír lehet bármilyen színű, akár az esküvői dekorációhoz illőt is választhatunk. A muffinok tetejére esküvőhöz illő sablonon keresztül pocukrot szórhatunk, csoki reszeléket vagy akár ehető díszítő gyöngyöket is tehetünk.

Elkészítés:
A két tojást a cukorral verjük kemény habbá. Ezalatt a vajat olvasszuk meg, és adjuk hozzá a kakaóport. A tojásos habhoz lassan adjuk hozzá a lisztet, vaníliát, sütőport. A vajat hűtsük langyosra, majd ezt is keverjük a tésztához. Végül szórjuk bele a tört csokit. Adagoljuk muffinformába, de csak 3/4-ig, mert a tészta meg fog emelkedni. Az adagolás előtt a formákba tegyünk minyonpapírt, ami a leragadást megakadályozza, és szépen is mutat majd a kész sütiken. Sütőben 170 fokon aranybarnára sütjük (kb. 20-30 perc).




A díszítéshez kérem töltsék le az Önöknek készített sablonokat, amelyekkel egyedivé tehetik muffinjaikat vagy akár más süteményeket. Kisebb és nagyobb méretben is megtalálhatják és kedvük szerint használhatják fel dekorációhoz, képeslap, ültetőkártya, meghívó díszítéséhez.

(A sablon szürkével jelzett részét vágják ki!)

- A kis méretű sablon mintát pdf-ben, a nagyobb méretűt jpg formátumban tölthetik le.
- A sablonok kivágásához sniccert/tapéta vágó kést ajánlunk.
- Érdemes minél keményebb papírral vagy kartonnal dolgozni, így egyik kezünkkel tudjuk tartani a sablont, a másikkal szórni a porcukrot.















« vissza



Dátum:
2017.06.26. hétfő
János, Pál napja